シナロア | ESTA申請と海外旅行情報のフィッツウォーター

今回はシナロア州を訪ねてみます。

シナロア州：Estado de Sinaloaは、東はドゥランゴ州、南はナヤリット州、北はソノラ州とチワワ州に接し、西に太平洋をのぞむメキシコ北西部に位置する州で、面積は約６万ｋ㎡でメキシコ国内で第１８位、人口は約２８０万人で約１５位の州です。州都はクリアカン。日本との時差は日本時間－１６時間（アメリカ山岳部標準時）です。

　シナロア州は肥沃な大地に恵まれ先住民の頃から農業で栄えました、現在でも州の主な産業は農業です。他の産業としては太平洋での漁業などがあります。 　漁業では主にカツオ、エビ、マグロなどが水揚げされています。なかでもカツオの水揚げ量はメキシコ国内でトップです。 　農業ではトマト、ジャガイモ、スイカ、マンゴー、の生産量が国内第一位、トウモロコシの生産量が国内第２位、他にもピーマンなどが栽培されメキシコ国内有数の農業州です。

　州の名前シナロアは先住民の「Sina Lobola」という言葉が元になったと考えられています。「Sina」は「サボテンの実」「Lobola」は「丸い」という形容詞で「丸いサボテンの実」という意味の言葉です。
　シナロア州の主な観光名所は「サンタウルスラの神殿」「キンタ・ミネラ」「アルマスの広場」「コスタラ」「マサトラン」などが人気のスポットです。

『おすすめはマサトラン！』
マサトランは別名「太平洋の真珠」とも呼ばれるビーチリゾート地です。サーフィン、ダイビング、スポーツフィッシングなどのレジャーを楽しみに多くの観光客がマサトランを訪れています。ビーチから海を眺めれば美しい景観が目の前に広がります。
　シナロア州を訪れた際にはぜひマサトランでマリーンスポーツをお楽しみ下さい。

シナロア州のご当地グルメとして地元の名産品を活かした料理はいかがですか？
シナロア州は肥沃な大地の恵みと新鮮なシーフードが味わう事ができます。

カツオ
シナロア沖で獲れるカツオは脂の乗りも最高で、カルパッチョ、タコスなどの他に近年では刺身など生でもたべられています。

マグロ
新鮮なマグロを使ったセビチェ（メキシコ風マリネ）などはぜひ召し上がって頂きたい一品です

エビ
水揚げされたばかりのエビを茹でたり炒め物などする事も多くありますが、乾燥させた干しエビを使った料理ならば凝縮されたエビの旨みが味わえます。

トウモロコシ
トウモロコシは他の地域同様に主にトルティーヤなどに使われますが、シナロア州ではテフイーノというトウモロコシとライムのジュースも良く飲まれています。
テフイーノはトウモロコシの甘みの中にライムの酸味がアクセントになってスッキリとした飲み物です。

シナロア州を訪れた際にはぜひ地元の名産品を活かした料理をお召し上がり下さい。

『おすすめはチロリオのタコス！』
チロリオは唐辛子ベースのスープでトロトロになるまで煮た豚肉をほぐした料理です。
シナロア州の郷土料理なのですが他の州にも広まり、近年では缶詰、レトルト食品などリーズナブルに味わう事もでき、 缶詰ならば日持ちもするのでお土産にも最適です。
このチロリオをタコスで食べると、軟らかく口の中ですぐにほぐれる豚肉は大満足の一言です。
シナロア州を訪れた際にはぜひチロリオのタコスを味わって下さい。

日本からシナロア州へ行く場合、飛行機での直行便はありません。その為メキシコ国内、アメリカ合衆国にて乗り継ぎが必要です。

東京から行くには?
東京※１からシナロア州にいくには、ロサンゼルス空港※２からエルモシージョ空港※３乗り換えで、クリアカン空港※４に行くのが所要時間が短くて便利です。東京からシナロア州迄のフライト時間は約１７時間１０分です。日本との時差はー１６時間※５です。

大阪から行くには?
大阪※６からシナロア州に行くにはサンフランシスコ空港※７からメキシコシティ空港乗り換えで、クリアカン空港に行くのが所要時間が短くて便利です。大阪からシナロア州迄のフライト時間は約２１時間１０分かかります。日本との時差はー１６時間です。

※１成田国際空港：Narita International Airport：TYO
※２ロサンゼルス国際空港：Los Angeles International Airport＝ＬＡＸ
※３エルモシージョ国際空港：Hermosillo International Airport：HMO
※４クリアカン国際空港 ： Culiacan International Airport：CUL
※５アメリカ山岳部.標準時
※６関西国際空港：Kansai International Airport：KIX
※７サンフランシスコ空港：San Francisco International Airport：SFO
※８メキシコ・シティ国際空港: Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México＝ＭＥＸ