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ゴイアス州:Goiásは、東はミナスジェライス州、西はトカンチンス州、南はマットグロッソ州、北はバイーア州に接するブラジル中西部に位置する州です。人口は約５００万人で第１２位、面積は約３４万ｋ㎡で７位の州です。州都はゴイアニア。日本との時差は日本時間－１３時間です。
　ゴイアス州では１７世紀に金山が発見された事で栄えた州で、現在は農業、工業を中心にブラジル国内でも有数の発展している州です。 　
　農業では米、コーヒー、綿花などが栽培され、肥沃な大地と豊富な水に恵まれたゴイアス州はブラジル国内の穀物生産の分野では重要な役割を担っています。また畜産も盛んで飼育されている牛の数は国内でも3位にあたります。 　工業では食料品、衣料品、家具などの生産が中心となり、州内で採れた農産物や木材、金属を加工されています。また近年では海外の自動車メーカーの工場も増えてきています。
　かつて金の採掘で栄えたゴイアス州ですが、金は今でも採掘されていますが少なく、代わって近年ではニッケル、マンガン、石灰石が多く採掘されています。
　州の名前ゴイアスはかつてこの地域に居住していた先住民の名前がもとになったと言われていますが、その先住民が居住していた形跡が見つからず、いまだ明確な事はわかっていません。
　ゴイアス州の主な観光名所としては「エマス国立公園」「リオ・ケンテ」「イチキラの滝」「ジョン・デ・デウス」「ヴェアデイロス平原国立公園」などが人気のスポットです。

『おすすめはヴェアデイロス平原国立公園！』
　ヴェアデイロス平原国立公園はゴイアス州は州の北東部に位置する国立公園でユネスコの世界遺産にも登録されています。
　ヴェアデイロス平原は地球最古の平原と言われ約1億8000万年前に形成されたとみられ、その時代この地域は不毛の大地が広がっていたといわれいます。そんな地域が今では国内 でも有数の農業生産地域になるのですから不思議な感じがします。
　この地域にはこの地域特有の植物、古い年代の地層を保護する為に世界遺産に登録されました。
　この公園では火山で地帯ではないのですが温泉が湧いて滝になっている場所もあり、美しい景観に惹かれ多くの観光客がヴェアデイロス平原国立公園を訪れています。

ゴイアス州を訪れた際にはぜひのヴェアデイロス平原国立公園で大自然の中で地球の歴史に想いをはせてください。

ゴイアス州のご当地グルメとしてご当地名産の新鮮な野菜を使った料理はいかがでしょうか？
・ゴーデ
香りと辛味の強い唐辛子で、カルデイラーダ（シーフードの煮込み料理）などには欠かせない香辛料です。

・ガリホーバ
ヤシの仲間なのですが苦みが強くクセになる味ですこしつまむには最適です。

・ペキ
アボガドのような形をした実に黄色い種の入っている食材で強い匂いの食材で、「高原の肉」とも呼ばれています。炊き込みご飯やスープなど様々な料理によく使われている食材です。

ゴイアス州を訪れた際にはゴイアス州名産の野菜を使った料理をお楽しみください。

『おすすめはエンパドォン・ゴイアーノ！』
　エンパドォン・ゴイアーノは訳すとゴイアス風エンパナーダです。バターやベイキングパウダー、パン粉を入れた生地を素焼きの陶器の上で焼き、ソーセージや、豚肉、ジャガイモ、などの具材をトマト、ボーデ、卵を入れて煮込んだ具材を包んだ料理です。 　アツアツ出来立てのエンパドォン・ゴイアーノをほおばると、何とも言えない幸せな気分になれる。そんな感じのする料理です。

ゴイアス州を訪れた際にはぜひエンパドォン・ゴイアーノを味わってください。

日本からゴイアス州へ行く場合、飛行機での直行便はありません。その為アメリカ合衆国にて乗り継ぎが必要です。

東京から行くには?
東京※１からゴイアス州にいくには、ニューヨーク空港※２からサンパウロ空港※３乗り換えでゴイアニア空港に行くのが所要時間が短くて便利です。東京からゴイアス州迄のフライト時間は約３６時間４０分かかります。日本との時差はー１２時間です。

大阪から行くには?
大阪※５からゴイアス州に行くにはロサンゼルス空港※６からサンパウロ空港乗り換えでゴイアニア空港に行くのが所要時間が短くて便利です。大阪からゴイアス州迄のフライト時間は約３９時間１０分かかります。日本との時差はー１２時間です。

※１成田国際空港：Narita International Airport：TYO
※２ジョン・F・ケネディ国際空港：John F. Kennedy International Airport：JFK
※３サンパウロ＝グアルーリョス国際空港: São Paulo-Guarulhos International Airport:GRU
※４ゴイアニア国際空港：Goiânia Airport ：GYN
※５関西国際空港：Kansai International Airport：KIX
※６ロサンゼルス国際空港：Los Angeles International Airport＝ＬＡＸ