ケベック | ESTA申請と海外旅行情報のフィッツウォーター

ケベック州: Le Québec（仏）は東はニューファンドランド・ラブラドール州、ノバスコシア州、西はオンタリオ州、南はアメリカ合衆国との国境に接し、北に北極海をのぞむカナダ東部に位置する州で、人口は約780万人でカナダ国内で第2位、面積も約150万k㎡で第2位の州です。州都はケベックシティ。日本との時差は日本時間-14時間（アメリカ東部標準時）です。ケベック州はカナダで唯一フランス語のみが公用語に定めらています。

ケベック州は17世紀初頭フランスの植民地として開拓され、農業が主な産業の植民地でした。現在のケベック州ではハイテク産業、農業が主な産業として発展している州です。

ハイテク産業の部門では通信業、航空宇宙産業を中心に発展しています。
農業では州内は肥沃な大地に恵まれ、メープルシロップ、酪農製品、果実、野菜、フォアグラの生産を中心に農業が盛んな州です。中でもメープルシロップの生産量は全世界の75%にも達する州の一大産業です。

州の名前ケベックはケベック植民地が元になっていて、ケベック植民地は先住民のアルゴンキン族の言葉が元になっていて「川の狭まる所」という意味があります。


ケベック州の主な観光名所としては「モンモランシーの滝」「ケベック歴史地区」「シャトー・フロンテナック」「文明博物館」「ミグアシャ国立公園」などが人気のスポットです。

『おすすめはミグアシャ国立公園！』

ミグアシャ国立公園はケベック州の南東に位置するセントローレンス湾に面する国立公園です。敷地内には水中から陸へ上がって来た生物の進化の過程に関する重要な化石が多数発見され、世界遺産にも登録されています。

園内には自然史博物館があり、自然史や自然科学に関する展示品が説明付きで展示され太古の生物がどの様にして陸上で生きる事を可能にしたのか。という事が良くわかる化石類も展示されています。

ケベック州を訪れた際にはぜひミグアシャ国立公園で太古の生物の進化を学びとってください。

アルバータ州のご当地グルメとしてご当地の名産品である新鮮な農製品を使った料理はいかがですか？

メープルシロップ
ケベックでまず思い浮かぶのがメイプルシロップです。ホットケーキにかけたりする液状の物だけでなく、濃縮して固体状にしたメープルシュガー、加熱したあと良くこねてバーター状にしたメープルバターなどの加工品もあります。

フォアグラ
ケベック州がかつてフランスの植民地であった事をうかがわせる名産品です。

じゃがいも
野菜は数多くの種類が生産されていますが中でもジャガイモは多く生産されています。
フライドポテトにすれば素材のよさが良くわかると思います。

牛肉
そのままステーキというのも良いですが、牛ひき肉とマッシュポテトで作るパイ「パテシノア」というケベック州の郷土料理もあります。


ケベック州を訪れた際にはぜひご当地の名産品を活かした料理を味わって下さい。

『おすすめはプーティン！』

プーティンはフライドポテトにグレイビーソース、フレッシュチーズをかけた料理です。
20世紀中ごろにケベック州で生まれたプーティンは瞬く間にカナダ国内に広まり、カナダ料理を代表する料理になりました。カナダ国内で人気が高く、現在ではファーストフード店、学生向けの食堂などいたるところで食べる事が出来ます。プーティンはポテト好きの人にはたまらない一品で、そうでない人でも癖になるおいしさです。アツアツのフライドポテトとグレイビーソースの食欲を掻き立てる香り、ちょっとした「おやつ代わり」で食べ始めたのについついもう何も食べられない位に食べてしまう止められない味の料理です。

ケベック州を訪れた際にはぜひプーティンのクセになるおいしさを体感して下さい。

ケベック州へ行く場合、飛行機での直行便はありません。その為カナダ国内、アメリカ合衆国にて乗り継ぎが必要です。

東京から行くには?
東京※1からケベック州にいくには、トロント空港※2乗り換えで、ケベックシティ空港※3に行くのが所要時間が短くて便利です。 東京からケベック州迄のフライト時間は約16時間10分です。日本との時差はー14時間分※4です。ニューヨーク空港※5乗り換えのルートもありますがフライト時間が18時間30分かかります。

大阪から行くには?
大阪※6からケベック州に行くには東京からトロント空港乗り換えで、ケベックシティ空港に行くのが所要時間が短くて便利です。大阪からケベック州迄のフライト時間は約19時間かかります。日本との時差はー14時間です。東京からニューヨーク空港乗換えのルートもありますがフライト時間が21時間10分かかります。

※1成田国際空港：Narita International Airport：TYO
※2トロント・ピアソン国際空港: Toronto Pearson International Airport=YYZ
※3ケベック・ジャン・ルサージ国際空港：Aéroport international Jean-Lesage de Québec：YQB
※4アメリカ東部標準時
※5ニューアーク・リバティー国際空港：Newark Liberty International Airport：EWR
※6大阪国際空港：Osaka International Airport：ITM