チワワ | ESTA申請と海外旅行情報のフィッツウォーター

今回はアグアスカリエンテス州をたずねてみたいと思います。

チワワ州：Estado de Chihuahuaは、東はコアウィラ州、西はソノラ州、南はシナロア州とドゥランゴ州、北はアメリカ合衆国との国境に接するメキシコ北西部に位置する州で、人口は約３４０万人でメキシコ国内で第１１位、面積は約２４万ｋ㎡で国内第一位の州です。州都はチワワ。日本との時差は日本時間－１６時間（アメリカ山岳部標準時）です。 チワワ州は州設立以前より畜産を中心とした農業が盛んな地域で、現在でも農業は州の主要産業の１つで、次いで製造業も盛んな州です。 現在の製造業では近年海外の自動車や航空機の工場が進出した事で発展しました。 また農業では牛を中心とした畜産業が盛んです。 州の名前チワワは州都チワワから名前を取って名付けられました。チワワは「乾燥した砂の場所」という意味のアステカ先住民のナワトル語Xicuahuaが元になったと考えられています。 またチワワ州は犬種の「チワワ」の原産地です。 チワワ州の主な観光名所としては「クリル」「バトピラス」「クリール」「ディビサデロ」「パキメ」などが人気のスポットです。

『おすすめはパキメ！』

　パキメ：Paquimé は、先コロンブス期のにあった都市の考古遺跡で北米のプエブロ文化とメソアメリカの先住民文化の交流を証明する遺跡として世界遺産にも登録されています。

　交易の要所として栄えたと考えられていて外敵から護るために複雑に作られた集合住宅の遺跡も観る事も出来ます。

チワワ州を訪れた際にはぜひパキメで太古の歴史を感じて下さい。

チワワ州のご当地グルメとしてチワワ州の名産品を生かした料理はいかがですか？

ブルーコーン
メキシコ北部で採れるトウモロコシ、主にトルティーヤの材料に使われます。トルティーヤを使った料理にブリトーがありますがブリトーはご存知の方も多いと思いますがトルティーヤで具を巻いた料理で元々はチワワ州の郷土料理でした。当初のブリトーは具の中身は決まっていませんが具は１種類で今よりももっと細いものでしたが、これがアメリカに伝わり逆輸入されて何種類もの様々な具を巻いた料理になりました。

グアヒーヨ
この地方でよく作られる干しトウガラシで、グアヒーヨと細かく切った干し肉を使って作るスープは一般的な家庭料理です。

アガベ
チワワ州の砂漠に自生している植物で、これを使って造る「アシエンダ デ チワワ」というテキーラはチワワ州の地酒として親しまれています。

チワワ州を訪れた際にはぜひ地元の名産品を使った料理をお楽しみください。

『おすすめはチワワビーフのステーキ！』

クリームタコスはレッドとグリーン2つのソースを使ったタコスです。

チワワ州は牛の畜産が盛んですが、チワワビーフは質が高く、メキシコ国内だけでなく海外でも人気のブランド牛です。地元で獲れるチワワビーフを使ったステーキ。想像してみてください。鉄板の上で香ばしい香りと湯気を出し、そしてフォークだけで簡単に切ればあふれ出るジューシーな肉汁！味の方は、美味しいというより「あーもう幸せ！」と言ってしまう味です。

チワワ州を訪れた際にはぜひチワワビーフのステーキを味わって下さい。

日本からチワワ州へ行く場合、飛行機での直行便はありません。その為メキシコ国内、アメリカ合衆国にて乗り継ぎが必要です。

東京から行くには?
東京※１からチワワ州にいくには、ダラス空港※２乗り換えで、チワワ空港※３に行くのが所要時間が短くて便利です。東京からチワワ州迄のフライト時間は約１６時間４０分です。日本との時差はー１６時間※４です。

大阪から行くには?
大阪※５からチワワ州に行くには東京からダラス空港乗り換えで、チワワ空港に行くのが所要時間が短くて便利です。大阪からチワワ州迄のフライト時間は約１９時間１０分です。日本との時差はー１６時間です。

※１成田国際空港：Narita International Airport：TYO
※２ダラス/フォートワース空港：Dallas/Fort Worth International Airport：ＤＦＷ
※３ヘネラル・ロベルト・フィエロ・ヴィラロボス国際空港：General Roberto Fierro Villalobos International Airport：ＣＵＵ
※４アメリカ山岳部標準時
※５大阪国際空港：Osaka International Airport：ＩＴＭ