バハ・カリフォルニア | ESTA申請と海外旅行情報のフィッツウォーター

今回はバハ・カリフォルニア州をたずねてみたいと思います。 バハ・カリフォルニア州 Estado de Baja Californiaは、東はソノラ州とコルテス海に南はバハ・カリフォルニア・スル州に、北はアメリカ合衆国との国境に接し、西は太平洋をのぞむメキシコ最北の州で、バハカリフォルニア半島の北半分に位置します。人口は約３１５万人で国内第14位、面積は約７万ｋ㎡で国内第１２位の州です。州都はメヒカリ。日本との時差は、日本時間－１７時間（太平洋標準時）です。

州の人口約３１５万人のうち、ティファナ約１３０万人、メヒカリ約１００万人と人口の約８割が２つの都市に集中しています。
　バハ・カリフォルニア州は過去、自由貿易港として栄えていました。しかし現在では貿易産業は廃れ、観光業と農業が主な産業です。
　観光業では、アメリカの都市部に近い地の利があり、特に北部のティフアナ近郊はロサンゼルスから車で約2時間、サンディエゴから車で15分程度と非常に気軽に往復できる距離のため、国内だけでなく、アメリカを始め海外の観光客も多く訪れています。
　また農業は、北部の太平洋沿岸の平野部ではコムギやワタ、南部ではブドウの栽培が盛んです。

　州の名前バハ・カリフォルニアはバハ・カリフォルニア半島がもとになったと考えられています。バハ・カリフォルニア半島はこの半島を発見したスペインの探検家がここを伝説の「カリフォルニア島」と思い、Las Californias：ラス・カリフォルニアスと名づけた事に由来しています。アメリカ合衆国に属するアッパーカリフォルニアに対して、Ｌｏｗｅｒを意味するＭａｊａ（バハ）を加え、名づけられました。
　また南に位置するバハ・カリフォルニア・スル州と区別するために、非公式ですがバハ・カリフォルニア・ノルテと呼ばれる事もあります。
　バハ・カリフォルニア州の主な観光名所としては「バハ・ファン・アドベンチャーズ」「トドス・サントス」「テカテ」「ラセット」「デザート・トレイルズ」などが人気のスポットです。

『おすすめはデザート・トレイルズ！』

デザート・トレイルズはエンセナダのトレイルコースで馬に乗って観光できるサービスを提供している施設です。馬に乗るのが不安な方には１時間程度の個別の乗馬スクールや、子供用のヘルメットやポニーも用意されています。
　雄大な景色を満喫した後はバーベキューを楽しむ事ができ、気分はまさにカウボーイ。
個人でも、家族連れでも楽しめる観光施設です。

バハ・カリフォルニア州を訪れた際はぜひデザート・トレイルズを満喫してください。

バハ・カリフォルニア州のご当地グルメとしてバハメッド料理はいかがですか？
バハメッドは近年うまれた新しいコンセプトの料理で、メキシコ料理とコルテス海とカリフォルニア湾の料理、アジア料理を地元の食材を活かすためにアレンジした料理です。
　バハ・カリフォルニア州は海に囲まれた地域で新鮮なシーフードが数多く獲れるのでそれを活かしたものが多くあります。

シーザーサラダ
現在では日本でも定着しているシーザーサラダはバハ・カリフォルニアに生まれた料理です。
２０世紀中ごろに「ホテル・シーザー」が夜遅く帰ってくるパイロット達にあり合わせの材料で提供した「シーザーサラダ」が発祥だと言われています。

クロマグロのトスターダ（揚げたトルティーヤ）のサスサソース
高級なものばかりではなくその日獲れた州独自のシーフードを使ったセビチェ（マリネに良く似た料理）など聞けば一度は食べてみたくなる多種多様な料理がいっぱいです。

またバハ・カリフォルニア州はブドウ栽培もさかんでメキシコを代表するワインの名産地です。
数多くあるワインナリーではテイスティングできる所も多くありますので、お酒を飲まれる方でしたらぜひ味わって下さい。

バハ・カリフォルニア州を訪れた際にはぜひワインをお供にバハメッド料理をお楽しみ下さい。

『おすすめはプエルトヌエボ風のロブスター！』

プエルトヌエボ風のロブスターは炒めたロブスターに豆や米、サルサ、トルティーヤを添えた料理で、コルテス海に面したロサリートという町で５０年代頃から食べられている比較的新しい郷土料理です。
新鮮なロブスターならボイルするだけでも美味しいのにそれを炒める贅沢な一品で、淡白なロブスターとサスサソースの組み合わせはまさに「ロサリートの魔法」としかいうほかありません。

バハ・カリフォルニア州を訪れた際にはぜひプエルトヌエボ風のロブスターを味わって下さい。

日本からバハ・カリフォルニア・スル州へ行く場合、飛行機での直行便はありません。その為メキシコ本国、アメリカ合衆国にて乗り継ぎが必要です。

東京から行くには?
東京※１からバハ・カリフォルニア・スル州にいくには、メキシコシティ空港※２乗り換えで、ティファナ空港※３に行くのが所要時間が短くて便利です。
東京からバハ・カリフォルニア・スル州迄のフライト時間は約１８時間２０分です。ロサンゼルス空港※４、メキシコシティ空港乗り換えのルートもありますがフライト時間が２１時間５０分かかります。日本との時差はー１６時間※５です。

大阪から行くには?
大阪※６からバハ・カリフォルニア・スル州に行くにはサンフランシスコ空港※７からメキシコシティ空港乗り換えで、ティファナ空港に行くのが所要時間が短くて便利です。大阪からバハ・カリフォルニア・スル州迄のフライト時間は約１８時間４０分です。日本との時差はー１６時間です。

※１成田国際空港：Narita International Airport：TYO
※２メキシコ・シティ国際空港: Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México＝ＭＥＸ
※３ ヘネラル・アベラルド L. ロドリゲス国際空港：General Abelardo L. Rodríguez International Airport＝ＪＩＴ
※４ロサンゼルス国際空港：Los Angeles International Airport＝ＬＡＸ
※５アメリカ西部標準時
※６関西国際空港：Kansai International Airport：KIX
※７サンフランシスコ空港：San Francisco International Airport：SFO