カンペチェ | ESTA申請と海外旅行情報のフィッツウォーター

カンペチェ州 ：Estado de Campeche は、東はキンタナ・ロー州とユカタン州、西はタバスコ州、南はグアテマラとの国境に接し、西にメキシコ湾をのぞむメキシコ南東部に位置する州で、人口は約８２万人でメキシコ国内第３０位、面積は約５万ｋ㎡で第１８位の州です。州都はカンペチェ。日本との時差は日本時間－１５時間（中部標準時）です。

カンペチェ州では州独立以前から塩と蜂蜜の生産が歴史的に主な産業でした。現在のカンペチェ州は石油の生産が主な産業となっています。

　メキシコ湾にあるカンペチェ油田から得られる石油は主にアメリカ合衆国をはじめとする海外の国に輸出され、州だけでなくメキシコ国家の経済発展において重要な役割を担っています。

カンペチェ州には世界遺産にも登録されているマヤ文明の遺跡が多く存在し、世界中から多くの観光客が訪れています。登録されている世界遺産は「歴史的城塞都市カンペチェ」（１９９９年文化遺産）、「カンペチェ州カラムクルの古代マヤ都市と熱帯雨林保護区」（２００２、１４年複合遺産）があります。

州の名前カンペチェはマヤ文明の都市「カンペチュ：Canpech」が元になったと考えられており、カンペチェという言葉はマヤ語で「ヘビとダニの地」を意味します。

カンペチェ州の主な観光名所としては「カンペチェ防衛施設郡」「パリサーダ」「グレートアクロポリス神殿」「リオベック」「カラクムル」などが人気のスポットです。

『おすすめはカラクムル！』

カラクムル：Calakmul は1931年に発見されたマヤ文明有数の巨大遺跡で、かつての「カーン王朝」の首都でした。
密林の中に数多く点在する均整が取れたピラミッドの様な１号神殿をはじめとする神殿、祭壇など建築物は神秘的な景観を作り出しています。

カンペチェ州を訪れた際にはぜひカラクムルで太古の世界に思いをはせてください。

カンペチェ州のご当地グルメとして他では味わえない食文化に触れてみませんか？
カンペチェは他の地域とは違った独特の食文化があり、他の地域ではあまり使わない食材を使うのが特徴です。

サメ
肉質は軟らかく臭みが強いのでトマトソースなどでよく煮込んだ料理が一般的です。

アルマジロ
かなり珍しい食材、脂肪分が少なくパサついた感じのする肉質で独特の風味があります。
グリルなどで食べられています。

チャヤ
この地方原産の植物でマヤ文明伝統の食用、薬用植物です。アジアにはあまり近い植物がなく説明が難しいバラ目の植物で、
栄養素が高く様々な料理に使われる他、パイナップルなど果汁を入れたジュースにも使われます。


カンペチュ州を訪れた際にはご当地の名物料理を味わって下さい。

『おすすめはパン・デ・カソン！』

パン・デ・カソンは「マヤの時代からある」ともいわれているカンペチェの郷土料理を代表する名物料理です。
　日本ではかつて「トルティーヤ・ミルフィーユ」という名前で紹介された事もあります。

　豆のペースト、細かく裂いたサメの肉、トウモロコシのトルティーヤを重ねてトマトソースで煮た料理で、この料理にするとサメの臭みはほとんど感じることなく言われなければわからない位です。軟らかいサメ肉の食感とトマトソースがばっちりな一品です。

カンペチュ州を訪れた際にはパン・デ・カソンをぜひお召し上がり下さい。

日本からカンペチュ州へ行く場合、飛行機での直行便はありません。その為メキシコ国内、アメリカ合衆国にて乗り継ぎが必要です。

東京から行くには?
東京※１からカンペチュ州にいくには、メキシコシティ空港※２乗り換えで、カンペチェ空港※３に行くのが所要時間が短くて便利です。東京からカンペチュ州迄のフライト時間は約１９時間５０分です。日本との時差はー１５時間※４です。ロサンゼルス空港※５からメキシコシティ空港乗り換えのルートもありますがフライト時間が２０時間１０分かかります。

大阪から行くには?
大阪※６からカンペチュ州に行くには東京からメキシコシティ空港乗り換えで、カンペチェ空港に行くのが所要時間が短くて便利です。大阪からカンペチュ州迄のフライト時間は約２１時間２０分かかります。日本との時差はー１５時間です。東京からロサンゼルス空港、メキシコシティ空港乗換えのルートもありますがフライト時間が２３時間かかります。

※１成田国際空港：Narita International Airport：TYO
※２メキシコ・シティ国際空港: Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México＝ＭＥＸ
※３カンペチェ国際空港 / Ing. Alberto Acuña Ongay International＝ＣＰＥ
※４アメリカ中部.標準時
※５ロサンゼルス国際空港：Los Angeles International Airport＝ＬＡＸ
※６大阪国際空港：Osaka International Airport：ＩＴＭ