ソノーラ | ESTA申請と海外旅行情報のフィッツウォーター

今回はソノラ州を訪ねてみます。

ソノラ州 ：Estado de Sonora は東はチワワ州、南はシナロア州、北西はバハ・カリフォルニア州、北はアメリカ合衆国との国境に接し、西にコルテス海をのぞむメキシコ北西部に位置する州で、面積は約１８万ｋ㎡でメキシコ国内で第２位、人口は約２７０万人で第１７位の州です。州都はエルモシージョ。日本との時差は日本時間－１６時間（アメリカ山岳部標準時）です。またソノラ州はメキシコ国内で唯一サマータイムを採用していない州です。ソノラ州の特徴的な事としては広大な州の領域のうち約半分が砂漠地帯で、砂漠、山、海、が同じ州内に存在するという事があげられます。

　ソノラ州は１６世紀のメキシコ入植時代、鉱業で栄えました。豊富な鉱物資源は枯渇することなく鉱業は現在でも州の主要産業となっています。また他の主要な産業は農業です。

　鉱業では銅、金、モリブデン、銀、鉄などが産出されています。銅、金、モリブデンの産出量はいずれもメキシコ国内で第一位、銀、鉄の産出量では国内第４位、それらを総合した金属鉱物の産出量でも国内第一位で、その生産量の割合はメキシコ全体の３１％にあたります。

　農業では牛と豚の畜産業が中心となっています。特に牛肉と豚肉は質が高くブランド牛、ブランド豚として海外に輸出されています。

ソノラ州の主な観光名所としては「アラモス」「ミラマルビーチ」「マグダレナ・デ・キノ」「グアイマス」「エル・ピナカテ＝グラン・デシエルト・デ・アルター生物圏保護区」などが人気のスポットです。

『おすすめはエル・ピナカテ＝グラン・デシエルト・デ・アルター生物圏保護区！』

エル・ピナカテ＝グラン・デシエルト・デ・アルター生物圏保護区はソノラ州からアメリカ合衆国へと広がるソノラ砂漠に住む動植物を保護する区域で、世界遺産にも登録されています。
保護されている動植物は５００種類をこえますが、この保護区を何より印象付けるのがソノラ砂漠東部にある火山の噴火で出来た１０座にも及ぶ巨大なクレーターです。クレーターの周りには今でも大きな火山岩が転がっています。不謹慎かもしれませんがこれだけの巨大なクレーターが出来る噴火の恐ろしさよりもなんともいえない曲線を描くクレーターの美しさに心を惹かれてしまいます。
ソノラ州を訪れた際にはぜひエル・ピナカテ＝グラン・デシエルト・デ・アルター生物圏保護区で自然の作り出した不思議な美しさをご自身の目で確かめてください。

ソノラ州のご当地グルメとして地元の名産品を使った料理はいかがですか？
広い砂漠を有するソノラ州ですが農業も盛んなうえ海にも面しているので様々な名産品があります。

豚肉
ソノラ州の豚肉は柔らかくジューシーな肉質で、安全性も高いのでその質の良さから海外からも買い付けに来る業者がいるほどのブランド豚です。油で焼いたトルティーヤに巻いて食べるエンチラーダや豚の皮を揚げたチチャロンなど美味しい食べ方は色々あります。

かぼちゃ
ソノラ州だけでなく北米のかぼちゃは日本のかぼちゃよりも乾燥に強い種で乾燥地帯の多いソノラ州の農家にはうってつけの野菜です。実だけでなく花もメキシコ料理では一般的な食材でスープなどにして食べられています。

エビ
ソノラ州はクルマエビの近縁種であるバナメイエビが獲れる地域です。日本のクルマエビは今やバナメイエビという人もいます。新鮮なえびは炒めたり茹でたりする他に、干しエビにして魚介系のスープにしたりと様々です。

ソノラ州を訪れた際にはぜひ地元の名産品を活かした料理をお召し上がり下さい。

『おすすめはカルネ・アサーダ！』

ソノラビーフはソノラ州のブランド牛で、カルネ・アサーダはメキシコ風のビーフステーキでいわゆる一般的なステーキよりも薄くスライスして焼くのが特徴です。

　高い山に囲まれて砂漠の多い乾燥した地域、というと農業には適していないと思ってしまいますが、ソノラ州のこの環境が畜産にはベストなのです。
ミネラルを多く含んだ山の雪解け水、山と砂漠に囲まれているので伝染病が入って来づらい、入ってきても乾燥してるので蔓延しづらいというのが主な理由です。
質の高いソノラビーフは海外にも輸出され近年では日本でも買うことが出来ますが、やはり地元で食べるのは別格です。
地元のソノラビーフのカルネ・アサーダは口に入れて「美味しい！」と思った十数秒後とけてなくなっているでしょう。

ソノラ州を訪れた際にはぜひソノラビーフのカルネ・アサーダを味わって下さい。

日本からソノラ州へ行く場合、飛行機での直行便はありません。その為アメリカ合衆国にて乗り継ぎが必要です。

東京から行くには?
東京※１からソノラ州にいくには、ロサンゼルス空港※２乗り換えで、エルモシージョ空港※３に行くのが所要時間が短くて便利です。東京からソノラ州迄のフライト時間は約１５時間です。日本との時差はー１６時間※４です。

大阪から行くには?
大阪※５からソノラ州に行くには東京からロサンゼルス空港乗り換えで、エルモシージョ空港に行くのが所要時間が短くて便利です。大阪からソノラ州迄のフライト時間は約１７時間３０分かかります。日本との時差はー１５時間です

※１成田国際空港：Narita International Airport：TYO
※２ロサンゼルス国際空港：Los Angeles International Airport＝ＬＡＸ
※３エルモシージョ国際空港：Hermosillo International Airport：HMO
※４アメリカ山岳部.標準時
※５大阪国際空港：Osaka International Airport：ＩＴＭ