トラスカラ | ESTA申請と海外旅行情報のフィッツウォーター

トラスカラ州 ：Estado de Tlaxcala　は、東から南にかけてブエブラ州、西はメヒコ州、北はイダルゴ州に接するメキシコ中央部に位置する州で、人口は約１２０万人でメキシコ国内で第２７位、面積は約４千ｋ㎡でメキシコ国内で最も小さい州です。州都はトラスカラ・デ・シコテンカトル。日本との時差は日本時間－１５時間（アメリカ中部標準時）です。

　トラスカラ州は１６世紀初頭に上陸してきたスペインにいち早く恭順し、植民地政策の受け入れ、スペイン側についてアステカと戦うなどスペインに忠誠的であったため他の地域に比べ様々な特権が与えられていた。といわれています。
　現在のトラスカラ州の産業は繊維産業に支えられています。
トラスカラ州ではメキシコでも数少ない、伝統的な織物「サラペ」の技術を活かした織物工場があり、それにより州の産業が支えられています。

州の名前トラスカラは州都トラスカラ・デ・シコテンカトル：Tlaxcala de Xicohténcatlが元になったと考えられ、州都はかつてこの地域にあったトラスカラ王国と、スペインと同盟を結んだトラスカラの指導者シコテンカトルにちなんで名づけられました。

トラスカラ州の主な観光名所としては「アッシジの聖フランシスコの神殿」「トラスカラ市役所」「 ウァマントラ 」「闘牛博物館」「カカストラ遺跡」などが人気のスポットです。

『おすすめはカカストラ遺跡！』

カカストラ遺跡はオルメカ文明の流れをくむオルメカシカランカの遺跡と言われ３世紀初頭から１１世紀末までに造られたと考えられています。

　２００７年に雹（ひょう）による被害をうけ閉鎖しましたが、翌年には修復され入場も出来るようになっています。
　この遺跡の一番の特徴は原色系の色鮮やかな壁画の数々です。今なお鮮明な色合いを残す壁画は描かれた当初はどれほどあでやかだったのだろうか、と想像してしまいます。
ちなみに近くにあるソチテカトル遺跡は先古典時代の都の遺跡で、１枚の入場チケットでカカストラ遺跡とソチテカトル遺跡を観る事ができます。
トラスカラ州を訪れた際にはぜひカカストラ遺跡で遥か昔の文明に思いをはせてください。

トラスカラ州のご当地グルメとしてこの地域で古くから伝わる郷土料理はいかがですか？

ミショーテ
　ミショーテ：Mixioteは子羊の肉を、チレ（唐辛子）、と地元でとれるハーブ数種類に漬け込み、マゲイ（リュウゼツランの一種）の葉で包み込んで蒸した料理です。ピリ辛で後を引く絶品料理です。

ノパレス・ナベガンテス
　ノパレス・ナベガンテス：Nopales navegantesは直訳するとノパレス（ウチワサボテン）の船員で、ノパレスとチレ、トマト、タマネギ、ニンニクを煮込んだスープ料理です。
食欲をそそる辛めのスープです。

ポヨプルケ
　ポヨプルケ：Pollo en pulque「チキンのプルケ煮込み」は鶏の骨付き肉、タマネギ、ジャガイモを、トマトとプルケで煮込んだ料理です。ポヨは鶏肉でプルケはリュウゼツランから採れるジュースを醗酵させたお酒で、プルケを蒸留するとテキーラになります。このプルケで煮込まれた鶏肉は持つだけで骨から肉がとれるほど軟らかくなんともいえない絶品の料理です。

ベビダ・デ・カカオ
　ベビダ・デ・カカオ：Bebida de Cacaoは直訳するとカカオの飲み物、ホットチョコレートやココア、チョコラーテ ：chocolate（シナモン風味のメキシコ風ココア）などの総称です。カカオの原産地は意外に思う人も多いかと思いますがメキシコを含めたカカオの飲み物は無形文化財に指定されています。

トラスカラ州を訪れた際にはぜひご当地の食文化を堪能してください。

『おすすめはトラスカラ風アラチェラ！』

トラスカラ風アラチェラ：Arracheraa La Tlaxquenaは日本では「ハラミの漬け焼きトラスカラ風」と紹介された事もある料理です。アラチェラというのは牛肉の部位で横隔膜、つまりハラミです。チレと数種類のスパイスハーブで味付けして焼くのがドゥランゴ風です。
この料理を食べると日本人は不思議に思うかも知れません。
辛さがあって結構違いはあるのですが「コレ肉の味噌漬けじゃない？」って感じでお味噌っぽい味がするのです。これがまたいくらでも食べれるほど美味！！日本人なら白米が欲しくなる一品です。
トラスカラ州を訪れた際にはぜひトラスカラ風アラチェラを味わって下さい。

日本からトラスカラ州へ行く場合、飛行機での直行便はありません。その為メキシコ国内、アメリカ合衆国にて乗り継ぎが必要です。

東京から行くには?
東京※１からトラスカラ州にいくには、メキシコシティ空港※２から高速バスでトラスカラ・デ・シコテンカトルに行くのが所要時間が短くて便利です。東京からトラスカラ州迄の所要時間は約１７時間です。日本との時差はー１５時間※３です。ロサンゼルス空港※４乗換えでメキシコシティ空港から高速バスで行くルートもありますが所要時間が１９時間５０分かかります。

大阪から行くには?
大阪※５からトラスカラ州に行くにはサンフランシスコ空港※６から乗換えでメキシコシティ空港、空港から高速バスで、トラスカラ・デ・シコテンカトルに行くのが所要時間が短くて便利です。大阪からトラスカラ州迄の所要時間は約２０時間２０分かかります。日本との時差はー１５時間です。

※１成田国際空港：Narita International Airport：TYO
※２メキシコ・シティ国際空港: Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México＝ＭＥＸ
※３アメリカ中部.標準時
※４ロサンゼルス国際空港：Los Angeles International Airport＝ＬＡＸ
※５関西国際空港：Kansai International Airport：KIX
※６サンフランシスコ空港：San Francisco International Airport：SFO