サカテカス | ESTA申請と海外旅行情報のフィッツウォーター

今回はサカテカス州を訪ねてみます。

サカテカス州: Estado de Zacatecasは、東はサンルイスポトシ州とヌエボ·レオン州、西は、デュランゴ州とナヤリット州、南はハリスコ州、アグアスカリエンテス州とグアナファト州、北はコアウイラ州に接するメキシコ中部に位置する州で人口は約１５０万人でメキシコ国内で第２５位、面積は約７万ｋ㎡で第１０位の州です。州都はサカテカス。
日本との時差は日本時間－１５時間（アメリカ中部標準時）です。
　サカテカス州は古代はメソアメリカ文化圏の最北端の地域で１６世紀は植民地を北に広げようとするスペインの拠点として重要視された地域でした。現在のサカテカス州は鉱業、農業、観光業が盛んな州です。
　サカテカス州は豊富な鉱物資源に恵まれ歴史的に鉱業で栄えていました。
現在でも鉱業は州の重要な産業で、銀、鉛、亜鉛の産出量がメキシコ国内で第一位、銅は第２位、金は第３位の産出量を誇っています。 　観光業は州都であるサカテカスが歴史地区として世界遺産に登録されているのをはじめ、歴史的な建築物が数多く現存し、それを目的に毎年多くの観光客がサカテカス州を訪れています。
　また農業は麦、野菜、果物と多様な農産物が作付けされているほか畜産も盛んで、州の重要な産業の１つとなっています。

州の名前サカテカスは先住民のナウトル語で「牧草が豊かな場所」という意味の言葉が元になっています。
　サカテカス州の主な観光名所としては「サカテカス大聖堂」「ラブーファの丘」「ラケマダ遺跡」「ロペス・ベラルデ博物館」「エルエデン鉱山」などが人気のスポットです。

『おすすめはエルエデン鉱山！』

エルエデン鉱山は１９６０年代まで採掘されていた銀鉱山で、現在では観光地として一般公開されています。
坑道に入るにはミニ鉄道で入坑します。坑道内には当時の採掘の様子が良くわかる展示物があります。
　ちなみにこのエルエデン鉱山は銀を掘りつくして閉山したわけではなくまだ採掘可能な銀鉱石が埋蔵しているのですが「街に近すぎるためダイナマイトが使えない」という理由で観光地へと役割を変えました。
サカテカス州を訪れた際はサカテカスの繁栄を担ったエルエデン鉱山をたずねて下さい。

サカテカス州のご当地グルメとして地元の名産品を活かした料理はいかがですか？

トウモロコシ
この地方では普通のトルティーヤよりも生地を厚くしたゴルディータがよく食べられています。焼きたてのゴルディータは中の具よりも生地が美味しくいくらでも食べれてしまいます。
チレ
チレは乾燥させた唐辛子で、大きなチレにアボガドを詰めた料理などは他の地域では珍しいと思います。

牛肉
質の良い牛肉を使ったカルネ・コン・パパス（ジャガイモソースのメキシコ風ビーフステーキ）は絶品です。

七面鳥
代用で鶏肉が使われる事も多いモーレ（メキシコ風煮込み料理）ですが七面鳥を使ったモーレは地元の人にも人気のご馳走メニューです。

サカテカス州を訪れた際はぜひ地元の名産品を活かした料理をお召し上がり下さい。

『おすすめはアサド・デ・ボダ！』

アサド・デ・ボダAsado de bodaはバター、黒や赤の唐辛子を使った豚のローストレッグです。アサドは焼く、ボダは結婚式という意味でその名前の通り元々は結婚式などめでたい席には欠かせない料理でしたが、今では普通の日でもレストランなどで食べる事が出来ます。とても手間のかかる料理ですが骨からほろりと肉がとれるまで軟らかくなった豚の足にきっと感動する事でしょう。 サカテカス州を訪れた際はぜひアサド・デ・ボダを味わって下さい。

日本からサカテカス州へ行く場合、飛行機での直行便はありません。その為メキシコ国内、アメリカ合衆国にて乗り継ぎが必要です。

東京から行くには?
東京※１からサカテカス州にいくには、ダラス空港※２乗り換えで、サカテカス空港※３に行くのが所要時間が短くて便利です。東京からサカテカス州迄のフライト時間は約１７時間２０分です。日本との時差はー１５時間※４です。

大阪から行くには?
大阪※５からサカテカス州に行くには東京からダラス空港乗り換えで、サカテカス空港に行くのが所要時間が短くて便利です。大阪からサカテカス州迄のフライト時間は約２０時間かかります。日本との時差はー１５時間です。

※１成田国際空港：Narita International Airport：TYO
※２ダラス空港：Dallas/Fort Worth International Airport：ＤＦＷ
※３ヘネラル・レオバルド・ルイス国際空港 : General Leobardo C. Ruiz International Airport:ZCL
※４アメリカ中部.標準時
※５大阪国際空港：Osaka International Airport：ＩＴＭ