IPOBワインは覚えておく価値あり!?
世界中の時事ネタをお届けするこのブログですが、
今回は「IPOBワイン」について。
さて皆さんIPOBワインをご存知でしょうか？
これは、“In Pursuit of Balance”というあるグループの名称です。
目的としては「バランスのとれたワインを広めて行こう」というもので、
カリフォルニアのピノ・ノワールとシャルドネの新興ワイン生産者の集まりです。
簡単に説明すると、
今までのカリフォルニアワインの特徴である
「濃厚」「どっしりとした重量感」を否定して、
バランスのとれた味わいを優先すべきだ、という主張になります。
2015年現在、IPOBに加盟しているワイナリーは36で、
その大半が生産量少なめな小規模生産者。
伝統ワインに対抗する“革命組織”といった感じでしょうか。
対して、伝統の味を追求する、“ワイン会の帝王”と言われている
ワイン評論家のロバート・パーカーが
バランスワインを目指すIPOBを激しく攻撃しています。
彼らは熟成度の足りない、ぶどうの青臭いワイン、また、
低いアルコール度数の味気ないワインを完全否定しているのです。
実際世の中的どうかというと、
ニューヨークやサンフランシスコで、
アメリカ産のIPOBワインを好むレストランは純然とあります。
アルコール度数が高すぎず、食事とのマッチングが良いと
お客様に喜ばれているのだとか。
結局いくら歴史だなんだと、高邁なご高説を説こうとも、
ワインをたしなむ消費者の嗜好、購買行動が全て…
流行を作り出すのは生産者である場合もありますが、
消費者であることが大半なわけで、
IPOBワインが新たな時流となるかどうか、
これからに注目していきたいと思います。
スーパーボールの情報
もう一つ、今アメリカで最も注目されている出来事…
そう！ スーパーボールの情報をお届けします。
１１日の試合で残っていた１２チームのうちから４チームが消えました。
残ったチームと次の試合の組み合わせは以下となります。
1月17日（日）
★ペイトリオッツ（ホーム） × チーフス（アウェイ）
開始時間 06:35 場所 ジレット・スタジアム
★カーディナルス（ホーム） × パッカーズ（アウェイ）
開始時間 10:15 場所 ユニバーシティ・オブ・フェニックス・スタジアム
1月18日（月）
★パンサーズ（ホーム） 試合前 シーホークス（アウェイ）
開始時間 03:05 場所 バンク・オブ・アメリカ・スタジアム
★ブロンコス（ホーム） 試合前 スティーラーズ（アウェイ）
開始時間 06:40 場所 スポーツ・オーソリティー・フィールド・アット・マイルハイ（試合時間は日本時間）
スーパーボールからも目が離せませんね！
フィッツウォーターでは今後もスーパーボールを追いかけていきます。
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